遊穂

　遊穂　純米吟醸（石川）
　
僕がアメリカでは、一番日本酒の事に詳しく熱心なJoto Sakeの民子さんが、個展の時に
持って来て頂いた酒です。

二年程前に、San Franciscoの試飲会で、飲んで以来、お気に入りの酒。

その時、新しいタイプの酒だなと感じたのを憶えていて、待ち望んでいた酒です。

久しぶりに、改めて飲んでみての感想は、酸味が気持ちいいー酒だなっと。

でも、二年間のうちに色々な酒を飲んできたもんで、昔みたいな新鮮な印象は受けなかった、

しかし三日後に飲んだら、なんかみんなまとまっていて嫌みが一切無い綺麗な酒に変身。

特に、後味（余韻）があまり無く（良い意味で）すっきり切れるバランスの良さを感じました。

純米酒も一緒に入って来たので、次はそっちも飲んでみよう。